de:
-- Peter D'Adamo: 4 blood groups - 4 strategies (4
Blutgruppen. 4 Strategien für ein gesundes Leben. Mit
Rezeptteil; Piper 2001)
-- Peter D'Adamo: Live right 4 your type (4 Blutgruppen -
richtig leben, Piper 2002
-- Peter D'Adamo: 4 blood groups. Lexikon (4 Blutgruppen.
Das Lexikon für ein gesundes Leben; Piper 2005)
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Viande épicée (premier
plan) et crue (arrière-plan) [1]
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1. Viande avec le groupe sanguin A:
+++ positif: n'existe pas
ooo neutre: poulet, autruche, pigeon
- - - négatif: buffle, canard, faisan, oie, mouton, c½ur,
veau, lapin, agneau, foie, perdrix, b½uf, b½uf haché,
Jambon, porc, bacon, lard ("provoque une réaction sanguine
anormale, inhibe la fonction gastrique normale ou empêche
l'assimilation.") (lexique, p.706)
caille, chevreuil (4 Stratégies, p.111)
Viandes fumées et salées: les nitrates dans la viande fumée
ou salée provoquent plus de cancer gastrique dans l'estomac
du groupe sanguin A - qui ne contient pas beaucoup d'acides
(4 stratégies, p.137), en particulier le cancer gastrique
(groupe sanguin similaire AB) (4 stratégies , p.210).
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Compteur de poisson [2]
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2. Poissons avec le groupe sanguin A
+++ positif:
barramundi, bouleau rouge, sandre, morue, carpe, saumon,
truite saumonée, maquereau, truite arc-en-ciel, vivaneau
rouge, sardine / sardine, lotte / baudroie, escargot,
corégone, mérou
ooo neutre:
Voilier du Pacifique, limande à queue jaune, requin, brochet
/ brochet, porgy, sébaste / rose (sébaste doré), vivaneau,
espadon, bar, coquille d'oreille, éperlan, esturgeon, bar
blanc, thon blanc, bar (Loup de mer)
- - - négatif:
Barracuda (barracuda), poisson bleu, plie, écrevisse,
cuisses de grenouille, crevette, flétan, hareng (frais et
mariné), homard, pétoncles (Pectinidae, pétoncles), kalmar
(calmar), poisson-chat, caviar, crabes, poulpe, escargots de
mer , moules, saumon fumé, anchois, aiglefin, tortues,
merlu, sole, crapet bleu, bar rayé, palourdes, esturgeon
blanc, poisson de tuile.
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Produits laitiers, par
exemple lait, yogourt, beurre et fromage
[3]
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3. Produits laitiers avec le groupe sanguin A
+++ positif: lait de soja, beurre d'arachide
ooo neutre:
Cottage cheese
yogourt (toutes sortes) (avec beaucoup de calcium pour le
groupe sanguin A (4 stratégies, p.139)
kéfir
mozzarella (pauvre en graisses)
ricotta [à base de lait de brebis et de vaches]
fromage de brebis (feta), fromage à pâte molle, fromage de
chèvre
lait de chèvre (avec beaucoup de calcium pour le groupe
sanguin A (4 stratégies, p.139)
- - - négatif:
Fromage bleu, Brie, beurre, babeurre, Camembert,
Cheddar [fromage au lait de vache originaire de Cheddar,
Somerset, Angleterre]
Colby [fromage "américain" doux de Colby, Wisconsin, "EUA"]
Edam, Emmentaler, Lait maigre (1,5% de matière grasse),
fromage à la crème, Gouda, Gruyère, fromage cottage,
Jarlsberg, Lait écrémé (0,3% de matière grasse), lactosérum,
Monterey Jack, Muenster, Neufchâtel, Parmesan, sorbet,
glace, Lait entier.
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L'huile
d'olive est la meilleure pour tous les groupes
sanguins [4]
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4. Huiles du groupe sanguin A
+++ positifs sont pour le groupe sanguin A: huile de lin,
huile d'olive, huile de noix, huile de cassis
ooo / +++ Pour les sécréteurs neutres, pour les non
sécréteurs positifs sont: huile de foie de morue, huile de
sésame
ooo neutre:
huile de graines d'emprunt, huile d'amande, huile d'onagre,
huile de colza (p.335), huile de soja, huile de tournesol,
huile de germes de blé (Vivre correctement, p.336)
ooo / - - - Sécréteurs neutres, pour non sécréteurs
négatifs: huile de chardon
- - - / ooo sécréteurs négatifs, pour non sécréteurs
neutres: huile d'arachide
- - - négatif pour le groupe sanguin A en général: huile de
coton, huile de ricin, huile de coco, huile de germes de
maïs / huile de germes de maïs.
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Noix, par exemple noix, noix du
Brésil, amandes, noisettes et arachides
[5]
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5. Noix avec le groupe sanguin A
+++ positif: arachides
ooo neutre:
châtaigne, noisette, noix de macadamia, amandes, purée /
purée d'amande, noix
- - - négatif: noix de cajou, noix du Brésil
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Graines et noyaux, par exemple
pistaches, pignons de pin, graines de
citrouille et graines de tournesol [6]
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6. Graines du groupe sanguin A
(de: Peter D'Adamo: 4 Blutgruppen - 4 Strategien, S.114)
+++ positif: graines de citrouille
ooo neutre:
graines de pavot, pignons de pin, pâte de sésame (tahini),
graines de sésame, graines de tournesol, purée de tournesol.
- - - négatif: pistaches.
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Céréales, par exemple avoine,
blé, riz et riz, épeautre et seigle [7]
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7. Grain du groupe sanguin A
+++ positif:
sarrasin, flocons d'avoine, farine de riz, farine de seigle,
nouilles soba (à base de sarrasin), topinambur
ooo neutre:
boulgour (farine de blé précuite), couscous (plat arabe de
millet), farine d'épeautre, farine d'orge, farine au gluten,
farine de blé dur, pâtes à la farine d'épeautre,
quinoa [plante de maïs de "l'Amérique" du Sud]
riz: riz basmati, riz brun, riz blanc, riz sauvage
farine de germe de blé
- - - négatif:
Pâtes de semoule de blé dur, pâtes aux épinards, farine de
blé, farine de blé entier
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Céréales, par exemple muesli,
flocons d'avoine, flocons de seigle et flocons
de chocolat (croustillants) [8]
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8. Céréales du groupe sanguin A
+++ positif:
amarante, sarrasin
ooo neutre:
Cornflakes, épeautre, orge, son d'avoine, grain d'avoine,
kamut (blé d'Egypte), grain de maïs, millet soufflé, riz
soufflé, flocons de riz, son de riz
- - - négatif:
mélanges croquants et multigrains, flocons de blé, germe de
blé, son de blé, farine de blé
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Du pain [9]
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9. Cérales: pains du groupe sanguin A
+++ positif:
pain d'Essen (Essener Brot, les lectines de blé sont
détruites par la germination des grains de blé) (4
stratégies, p.81)
galettes de riz, pain de soja, pain de germe de blé
ooo neutre:
Pain d'épeautre, pain sans gluten, muffins au son d'avoine,
pain au millet, pain croustillant, muffins à la semoule de
maïs, pain de seigle, pain de riz brun (riz brun)
- - - négatif:
pain de blé dur, matsas de blé, pain multigrains,
pumpernickel, muffins au son de blé, pain de blé entier
(pain Graham)
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Oeufs
[10]
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10. ¼ufs avec le groupe sanguin A
Tous les ½ufs sont neutres pour le groupe sanguin A.
Les ½ufs du groupe sanguin A contiennent beaucoup de calcium
(p.139), sont la meilleure source de zinq (p.140) et sont la
meilleure source de bêta-carotène (4 stratégies, p.143).
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Vegetables, for example
broccoli, beans, tomatoes, and yellow peperoni
[11]
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11. Légumes du groupe
sanguin A
+++ positif:
becs de luzerne
artichauts
brocoli (avec effet cicatrisant par effet antioxydant) (4
stratégies, p.118), contenant beaucoup de vitamine C
contre le cancer (4 stratégies,
p.137.138), avec beaucoup de calcium pour le groupe
sanguin A (4 stratégies, p.139),
est meilleure source de bêta-carotène pour le groupe
sanguin A (4 stratégies, p.143).
carotte (meilleure source de bêta-carotène pour le groupe
sanguin A (4 stratégies, p.143)
carte / betterave argentée, chicorée, pissenlit, scarole,
feuilles vertes de carottes, raifort, chou frisé,
chou-rave, poireau
moelle osseuse (meilleure source de bêta-carotène pour le
groupe sanguin A (4 stratégies,
p.143)
carte / betterave argentée, chicorée, pissenlit, scarole,
feuilles vertes de carottes, raifort, chou frisé,
chou-rave, poireau
moelle osseuse (meilleure source de bêta-carotène pour le
groupe sanguin A (4 stratégies, p.143)
navet jaune, oignon, gombo, panais, salade romaine
épinards (meilleure source de bêta-carotène pour le groupe
sanguin A (4 stratégies, p.143)
tempeh [produit de soja indonésien]
tofu (est le substitut de la viande pour le groupe sanguin
A, contient tous les nutriments importants, peut être
préparé avec des épices, par exemple avec de l'ail, du
gingembre et de la sauce soja) (4 stratégies, p.398)
topinambour, carotte blanche
ooo neutre:
algues, avocat, pousses de bambou, chou-fleur, cresson,
daikon (sorte de radis japonais), laitue iceberg, endive,
fenouil, oignon nouveau, concombre, laitue (laitue du
jardin),
maïs / maïs (jaune, blanc)
citrouille de melon (meilleure source de bêta-carotène
pour le groupe sanguin A (4 stratégies,
p.143)
pousses de haricot mungo, olives (vertes), pak-choi (chou
chinois), radicchio, radis, radis, pousses de radis, choux
de Bruxelles, carottes rouges, roquette / roquette,
échalotes, feuilles de roquette, asperges, céleri, châtaigne
d'eau, courgette / courgette
- - - négatif:
aubergine (aubergine)
Haricots et légumineuses: pois chiches, haricots rouges,
haricots de Lima, haricots blancs, haricots rouges (4
stratégies, p.115)
Piment, chou chinois, pomme de terre, olives (noires),
poivrons (jaune, vert, rouge), chou rouge, patates douces
(ignames),
Tomates (les lectines de tomates agglutinent le sang des
groupes sanguins A et B de manière dangereuse (4 stratégies,
p.118)
Chou blanc, igname
Haricots et légumineuses du groupe sanguin A
+++ positif: haricots et légumineuses:
haricot adzuki, niébé, lentille puy, haricots verts,
lentille verte, haricot pinto, lentille rouge, haricot noir,
soja (4 stratégies, p.115)
(Les légumineuses positives sont la meilleure source de zinc
pour le groupe sanguin A). (4 stratégies, p.140).
ooo neutre: haricots et légumineuses:
haricot canellini, fève, pois vert, haricot de cheval,
haricot blanc, pois cassés (4 Strategien, p.115).
(Les légumineuses neutres sont la meilleure source de zinc
pour le groupe sanguin A) (4 stratégies, p.140)
- - - négatif: il n'y en a pas.
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Champignons, par exemple
maitake, shiitake et champignons [12]
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12. Champignons comestibles avec le groupe sanguin A
+++ positif:
champignons (sécréteurs), champignons maitake (sécréteurs)
ooo neutre:
elfe blanc (Pleurotus ferulae), pleurotes, champignons,
champignon d'hiver (Flammulina velutipes), champignon de
paille (Vivre correctement, p.328)
ooo neutral:
white elf (
Pleurotus ferulae), oyster
mushroom, mushrooms, winter mushroom (Flammulina velutipes),
straw mushroom (Vivre correctement, p.328)
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Jus de légumes, par
exemple jus de carotte, jus de pomme de terre ou
jus de concombre [13]
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13. Jus de légumes du groupe sanguin A
(extrait de: Peter D'Adamo: 4 stratégies, p.121)
+++ positif:
Jus de carotte (meilleure source de bêta-carotène du groupe
sanguin A (4 stratégies, p.143)
Jus de céleri
ooo neutre:
Jus de légumes (de variétés saines), jus de concombre, jus
de chou
- - - négatif:
Jus de tomate (les lectines de tomate agglutinent le sang
des groupes sanguins A et B de manière dangereuse) (4
stratégies, p.118)
Une indication plus précise dit
(Eat Right 4 Your Type, S.326-329):
+++ positif:
Jus d'épinards (sécréteurs + non sécréteurs)
Jus d'aloès, jus de carotte et jus de céleri (sécréteurs)
ooo neutre:
Jus d'aloès, jus de carotte et jus de céleri (non
sécréteurs)
Jus de tomate (non sécréteurs)
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Fruits, par exemple
ananas, papaye, pomme et raisins verts
[14]
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14. Fruits du groupe sanguin A
+++ positif:
ananas (soutient parfaitement la digestion avec le groupe
sanguin A) (4 stratégies, p.120): l'enzyme ananas de la
bromélaïne aide le système gastro-intestinal à diviser les
albumines, ce qui facilite l'absorption des protéines en
général (4 stratégies, p.142); contient beaucoup de vitamine
C contre le cancer (4 stratégies, p.137.138)
abricot (est un substitut du potassium qui ne peut pas être
absorbé en nuisant à la banane du groupe sanguin A) (4
stratégies, p.120)
myrtille (contient beaucoup de vitamine C contre le cancer)
(4 stratégies, p.137,138)
Boysenberry (contient beaucoup de vitamine C contre le
cancer) (4 stratégies, p.137,138)
mûre (contient beaucoup de vitamine C contre le cancer) (4
stratégies, p.137,138)
cerise (contient beaucoup de vitamine C contre le cancer) (4
stratégies, p.137, 138)
canneberge
figues, séchées ou fraîches (remplacent le potassium qui ne
peut pas être absorbé en endommageant la banane du groupe
sanguin A) (4 stratégies, p.120)
pamplemousses (fonctionne après la digestion comme base,
contient beaucoup de vitamine C contre le cancer de
l'estomac (4 stratégies, p.120)
citron (le citron facilite la digestion et élimine le mucus
de l'organisme du groupe sanguin A) (4 stratégies, p.120),
contient beaucoup de vitamine C contre le cancer (4
stratégies, p.137.138)
prunes, pruneaux
ananas (soutient parfaitement la digestion avec le groupe
sanguin A) (4 stratégies, p.120): l'enzyme ananas de la
bromélaïne aide le système gastro-intestinal à fractionner
les albumines facilitant l'absorption des protéines en
général (4 stratégies, p.142); contient beaucoup de vitamine
C contre le cancer le plus stratégique (4 stratégies,
p.137,138)
ooo neutre:
pomme, poire cactus / figue indienne, cassis (noir et
rouge), datte, sureau, groseille à maquereau, raisin,
goyave, gelée (avec fruits positifs et neutres)
kiwi (le kiwi contient beaucoup de vitamine C contre le
cancer de l'estomac) (4 stratégies, p.120)
kumquat, citron vert, litchi / litchi, loganberry
marmelades / confitures (aux fruits positifs et neutres)
nectarine, kaki, pêche, poire, grenade, raisin sec,
framboise, fraise, tarfruit / carambole
pastèque (mangez-la de temps en temps) (4 stratégies, p.120)
melon d'hiver / courge cendrée (mangez-le de temps en temps)
(4 stratégies, p.120)
- - - négatif:
Banane (la banane perturbe la digestion du groupe sanguin A
(4 stratégies, p.120).
Cantaloup (avec une teneur élevée en substances moisissures
nocives et difficiles à digérer (4 stratégies, p.120)
Melon Kantalup (avec une teneur élevée en substances de
moisissures nocives et difficiles à digérer (4 stratégies,
p.120)
noix de coco, mandarine, mangue, orange, papaye
Plantain [Platano] (les bananes perturbent la digestion du
groupe sanguin A) (4 stratégies, p.120)
Rhubarbe
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Jus de fruits, par exemple jus
de pomme, jus de raisin ou jus de
pamplemousse [15]
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15. Jus de fruits du groupe sanguin A
+++ positif:
jus d'abricot, jus de mûre, jus de cerise, jus de
pamplemousse, jus de citron, jus de citron vert (pour non
sécréteurs uniquement neutre), jus d'ananas, jus de prune,
jus de myrtille rouge
ooo neutre:
jus de pomme, jus de cocos, (négatif pour les sécréteurs),
jus de raisin, jus de guayabana, jus de mandarine, (négatif
pour les sécréteurs), jus de mangue (négatif pour les
sécréteurs), jus de nectarine, jus de poire
- - - négatif:
jus d'orange, jus de papaye.
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Herbes et épices, par exemple
l'ail, la menthe poivrée, le thym, le miel, la
muscade et le poivre noir [16]
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16. Herbes et épices avec le groupe sanguin A
+++ positif:
Orge
Gingembre (favorise la sécrétion de sucs gastriques dans
l'estomac faible groupe sanguin A (4 stratégies, p.124) ail
Mélasse (bonne source de fer pour le groupe sanguin A (4
stratégies, p.122, 139)
Miso (pâte de soja [du Japon], renforce le système
immunitaire avec le groupe sanguin A (4 stratégies, p.122)
tamari (sauce soja noire, sans blé (vraiment vivant, p.252),
(renforce le groupe sanguin A dans le système immunitaire
système (4 stratégies, S. 122)
ooo neutre:
piment de la Jamaïque, anis, farine d'arrow-root, basilic,
laurier, carvi, cardamome, caroube [caroube], cerfeuil,
ciboulette, cannelle, clou de girofle, coriandre, cumin,
curry, aneth, miel, raifort,
algues kombu, (source importante d'iode et de minéraux) (4
stratégies, p.122)
marjolaine, menthe, moutarde, moutarde en poudre, noix de
muscade, origan, paprika, persil, menthe poivrée, romarin,
algue rouge (dulse), safran, sauge, sel, sarriette, menthe
verte, tamarin, tapioca [amidon de manioc], Tarrago, thym,
curcuma [gingembre jaune, safrané], vanille, crème de
tartre (tartrique)
- - - négatif:
Piments de Cayenne (rouges), câpres [au vinaigre] (le
vinaigre irrite la muqueuse de l'estomac) (4 stratégies,
p.122).
Poivre (moulu noir et blanc), grains de poivre, huile de
gaulthérie
En plus on a l'indication (du livre: Vivre correctement):
Pour le groupe sanguin A, il y a des épices négatives qui
doivent être éliminées:
ail cru, sirop de maïs à base de farine d'amidon (neutre
pour les sécréteurs), poivre noir et blanc (maïs et
poudre), moutarde, glucose, (est neutre pour les
sécréteurs), genévrier africain, sauce Worcester, sucre
(est neutre pour les sécréteurs).
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sirop
d'érable [17] |
17. Sirop / assaisonnements / épaississant avec le groupe
sanguin A
+++ positif:
Sauce soja (renforce le groupe sanguin A dans le système
immunitaire (4 stratégies, p.122)
ooo neutre:
Agar, huile d'amande, bergamote, sirop de riz brun, sirop de
maïs, fécule de maïs, crème de tartre, sirop d'érable
Vinaigrette (faible en gras, à partir d'ingrédients
acceptables)
Sucre blanc et brun (à utiliser avec parcimonie, car le
système immunitaire est paresseux après une consommation
excessive de sucre (4 stratégies, p.122)
Jus de canne à sucre (à utiliser avec parcimonie, car le
système immunitaire est paresseux après une consommation
excessive de sucre (4 stratégies, p.122)
- - - négatif:
Vinaigre: vinaigre de cidre de pomme, vinaigre balsamique,
vinaigre de vin rouge, vinaigre de vin blanc (le vinaigre
irrite la muqueuse de l'estomac) (4 stratégies, p.122).
Gélatine
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Thé de menthe [18]
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18. Boissons: Des thés avec le groupe sanguin A
+++ positif:
Luzerne
Aloe (renforce le système immunitaire du groupe sanguin A (4
stratégies, p.124)
Vergerette canadienne
Camomille (bon thé anti-stress pour le groupe sanguin A (4
stratégies, p.124)
Échinacée (renforce le système immunitaire du groupe sanguin
A (4 stratégies, p.124) contre le rhume et le cancer (4
stratégies, p.141)
Fenugrec
Gingembre (qui favorise la sécrétion de sucs gastriques
faibles de l'estomac avec le groupe sanguin A (4 stratégies,
p.124)
ginseng
écorce d'orme gris (favorise la sécrétion de bile dans
l'estomac faible groupe sanguin A (4 stratégies, p.124)
Grande bardane (renforce le système immunitaire du groupe
sanguin A (4 stratégies, p.124)
Thé vert (effet antioxydant dans le tractus
gastro-intestinal, une protection importante contre le
cancer) (4 stratégies, p.124)
Aubépine (un tonique cardiovasculaire pour le groupe sanguin
A) (4 stratégies, p.124)
Chardon-Marie (antioxydant hautement efficace pour la
prévention du cancer du foie, du pancréas et de la vésicule
biliaire) (4 stratégies, p.142)
Rose musquée
Millepertuis
Valériane (Le té racine de valériane est un bon thé
anti-stress pour le groupe sanguin A) (4 stratégies, p.124)
ooo neutre:
mouron, tussilage, pissenlit, Dong quai, aîné, gentiane,
houblon, racine de réglisse, tilleul, mûrier, molène,
persil, menthe poivrée, feuille de framboise, sauge,
salsepareille, séné, berger, bouleau argenté, calotte,
menthe verte, feuille de fraise, thym, curcuma, verveine,
marrube blanc, écorce de chêne blanc, achillée millefeuille
- - - négatif:
Piment (rouge), cataire,
Stylo à maïs (diminution de l'acide gastrique, ce qui ne
peut pas être un estomac faible pour le groupe sanguin A) (4
stratégies, p.124)
Trèfle rouge (diminution de l'acide gastrique, ce qui ne
peut pas être un estomac faible pour une utilisation du
groupe sanguin A) (4 stratégies, p.124)
Rhubarbe
Quai jaune
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Boissons, par exemple eau
citronnée, coca cola ou vin rouge [19]
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19: Boissons: boissons du groupe sanguin A
+++ positif:
Eau de citron (p.121) (réduit les quantités de mucus dans
le tractus gastro-intestinal du groupe sanguin A et
stimule la sécrétion de la normale (4 stratégies, p.121)
Haricots, avec ou sans caféine (le café contient les mêmes
enzymes que le soja et augmente le groupe sanguin A faible
production d'acide gastrique dans l'estomac (4 stratégies,
p.125).
Le thé vert (avec antioxydant affecte le tractus
gastro-intestinal, une protection importante contre le
cancer (4 stratégies, p.124)
Vin rouge (le vin rouge a un effet positif sur le système
cardiovasculaire paresseux, groupe sanguin A, un verre de
vin rouge par jour est correct pour le groupe sanguin A (4
stratégies, p.125)
ooo neutre:
vin blanc
- - - négatif:
Bière (ne convient pas au système digestif, groupe sanguin
A) (4 stratégies, p.125)
Thé noir (pour le système digestif, groupe sanguin A
inadapté) (4 stratégies, p.125)
Limonade, limonade diététique, y compris Cola (ne convient
pas au système digestif, groupe sanguin A) (4 stratégies,
p.125)
eau minérale
Spiritueux [alcool] (ne convient pas au système digestif,
groupe sanguin A) (4 stratégies, p.125)
