Bio-Permakultur 04a14: Permakultur Beerentricks

von Michael Palomino (2018)

Beerentricks

Kletterbeeren

Flo Scott: Kletterbeeren wachsen an den Zäunen (Weinbeeren, Loganbeeren, Heidelbeeren). In Hängekörben wachsen Erdbeeren [web25]. 

Rebenbaum: https://www.pinterest.de/pin/499829258636792658/

Beerentricks: Blaubeeren

Blaubeeren im Gras: Blaubeeren kann man im Gras wachsen lassen, dann werden sie von den Vögeln nicht gefressen [web22].

Blaubeeren mit Pekanussbäumen: Für Blaubeeren sollte man den Boden salzen, indem man z.B. Pekanussbäume pflanzt [web22].

Blaubeeren klonen: kann man klonen und so die Blaubeerpflanzung leicht verdoppeln [web24].

"Wir haben mehrere Vorrichtungen mit 5" Schrauben hergestellt, um neun Löcher für Klone auf einmal zu machen. Die Stecklinge werden direkt in den Boden unseres beweglichen Gewächshauses gepflanzt. Sie werden dort zwei Jahre bleiben. Wenn sie reif genug sind, werden sie gegabelt und direkt in die oben gezeigten Seitenbeete gepflanzt. Sie werden als nackter Wurzelstock verpflanzt, ohne jemals eingetopft zu werden. Das Wachstum direkt im Boden gibt den jungen Pflanzen die beste Wurzelstruktur und erhöht ihre Kraft und Erfolgsaussichten." [web24]

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Für die Alkoholiker: Beerentricks im Weinberg 28.5.2023: Trauben und Reben kann man mit gewissen Tieren kombinieren: Hochlandrinder+Schafe weiden lassen, Pflügen mit Pferden
Schafe, Pferde und Co.: So nützlich können Tiere im Weinberg sein
https://www.blick.ch/life/essen/weintipp/schafe-pferde-und-co-so-nuetzlich-koennen-tiere-im-weinberg-sein-id17163594.html

Fototexte:
1. Ein schottischer Hochlandrinderbulle weidet zwischen Rebstöcken auf der Mornington-Halbinsel in Australien.
2. Schafe im Weinberg werden von Winzern gerne eingesetzt, damit das Gras zwischen den Rebstöcken auf natürliche Art entfernt wird. Ein nützlicher Nebeneffekt ist der kostenlose Dünger in Form von Schafskot.
4. Das Pflügen mit Pferden hat den Vorteil, dass im Gegensatz zur Arbeit mit Traktoren der Boden weniger zusammengedrückt wird. Regenwasser sickert dadurch besser zu den Wurzeln der Rebstöcke.

Der Artikel:

Eine Vielfalt von nützlichen Tieren gehört zu einem gesunden Weinberg wie ein kühles Glas Rosé zu einem lauen Sommerabend. Doch nicht alle Tiere sind willkommen.

Nicolas Greinacher - Redaktor Wein DipWSET

Waren Nutztiere über Jahrhunderte hinweg für den Weinbau essenziell, verschwanden sie vor etwa 50 Jahren fast komplett von der Bildfläche. Grund war der immer häufigere Einsatz von giftigen Pflanzenschutzmitteln. Grosse Einsatzmengen an Kupfer, Schwefel und chemischen Pestiziden vergifteten Gräser und Böden.

Damit Nutztiere wieder eingesetzt werden können, muss der Einsatz von Pestiziden, Kupfer und Schwefel auf ein Minimum reduziert und eine ausreichende nährstoffreiche Begrünung als Futterquelle für die Tiere sichergestellt werden. Das zieht auch wieder weitere Tiere im Weinberg an. Doch Vorsicht: Nicht alle Tiere sind willkommen.

Schafe und Pferde sind sehr beliebt
Nach der Schneeschmelze ist das Gras zwischen den Rebstöcken meistens ungepflegt und wächst wild vor sich her. Der Einsatz von Schafen ist hier sehr beliebt: Die Schafe fressen alle Gräser weg und verpassen dem Weinberg sozusagen einen Kurzhaarschnitt.

Weil die Weinreben noch keine Blätter oder Trauben tragen, können die Schafe keinen Schaden anrichten. Sobald die Reben austreiben, müssen die Schafe jedoch abgezogen werden.

Pferde eignen sich hervorragend, um die Böden zwischen den Rebstöcken zu pflügen. Diese Methode hat den Vorteil, dass im Gegensatz zur Arbeit mit Traktoren der Boden viel weniger zusammengedrückt wird. Der Boden bleibt durchlässiger für wertvolles Regenwasser auf dem Weg zu den Wurzeln der Rebstöcke. Pferdemist ist zudem ein gern gesehener, natürlicher Pflanzendünger.

Nützlinge bekämpfen Schädlinge auf natürliche Art
Der Regenwurm bekämpft zwar keine Schädlinge, lockert aber mit seinen Bewegungen den Boden auf. Mäuse tun dasselbe, während Wühlmäuse die Wurzeln der Rebstöcke schädigen können. Eulen haben es sowohl auf Mäuse wie auch Wühlmäuse abgesehen.

Vögel sind nicht willkommen
Während Reben in der freien Natur zur Vermehrung auf Vögel angewiesen sind, um die Kerne zu verbreiten, kann man beim Vogel grundsätzlich als Feind vom Weinbau sprechen. Besonders die reifen, süssen Beeren kommen bei den Vögeln sehr gut an. Die schlimmste Folge: ein totaler Ernteausfall.

Liegt ein Weinberg abseits, ist die Gefahr umso grösser, da die Trauben an solchen Orten oft eine der wenigen verfügbaren Nahrungsmittel für hungrige Vögel sind. Diese können die Pflanzen mit ihren Schnäbeln sogar verletzen, wodurch eine Eintrittspforte für Bakterien und Pilze entstehen kann.

Viele Weinberge können nur durch riesige Netze vor Vögeln geschützt werden.

Auch andere Säugetiere sind gefährlich
Rehe, Kängurus, Hasen, Waschbären und Affen zählen ebenfalls zu den weniger willkommenen Tierarten in einem Weinberg. Das Essen von Blättern, Ranken und Trauben führt zu Verletzungen an der Rebe, was diese wiederum anfälliger für Krankheiten macht.

Auch Holzpfähle oder Drahtsysteme können durch die Tiere Schaden nehmen. Zusätzlich zur geringeren Erntemenge entstehen also auch noch Reparaturkosten. Nicht gerade motivierend für Winzer. Dagegen hilft oft nur ein Umzäunen des gesamten Weinbergs.

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Quellen
[web01] https://de.wikipedia.org/wiki/Permakultur
[web02] Projekt 63 in Möhlin: http://www.gemeinschaften.ch/jodir/index.php/gemeinschaftsprojekte-mainmenu-38/635-projekt-63-moehlin-ag-lebensgemeinschaft-auf-dem-bauernhof-permakultur-solidarische-landwirtschaft-rvl-csa
[web03] http://www.agenda21-treffpunkt.de/archiv/03/11/SeppHolzer.htm
[web04] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/dp/3702009701/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1538588625&sr=1-1&keywords=agrar-rebell
[web05] http://www.krameterhof.at/cms60/index.php?id=5
[web06] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/product-reviews/3702009701/ref=cm_cr_dp_d_show_all_btm?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews
[web07] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/product-reviews/3702009701/ref=cm_cr_arp_d_paging_btm_2?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews&pageNumber=2
[web08] https://www.amazon.de/Agrar-Rebell-Sepp-Holzer/product-reviews/3702009701/ref=cm_cr_getr_d_paging_btm_3?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews&pageNumber=3
[web09] http://eulenhof-moehlin.ch/wp/
[web10] https://zaytunafarm.com/about-us/

[web11] https://store.holmgren.com.au/product/melliodora/ 
[web12] https://holmgren.com.au/melliodora/tours/
[web13] https://en.wikipedia.org/wiki/David_Holmgren
[web14] https://en.wikipedia.org/wiki/Rob_Hopkins
[web15] https://www.thehollies.ie/
[web16] https://www.thehollies.ie/horsepower-at-the-hollies/
[web17] https://de.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka  
[web18] https://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka
[web19] http://www.permaculture.com/node/140
[web20] Andy Hamilton: The Ecologist: Growing without water: how to garden in a drought:
https://theecologist.org/2010/jul/27/growing-without-water-how-garden-drought

[web21] Bäume mit Katheter: https://www.bauexpertenforum.de/threads/baeume-mit-katheter.43621/
[web22] Permaculture News: https://permaculturenews.org/2011/08/19/summer-permaculture-tips-and-tricks/
[web23] 6 Tips For Backyard Permaculture: https://www.hobbyfarms.com/6-tips-for-backyard-permaculture/ 
[web24[ https://permaculturenews.org/2011/04/11/spring-permaculture-tips-and-tricks/
[web25] Flo Scott: https://www.permaculture.co.uk/readers-solutions/9-tips-increasing-your-yields
[web26] Australia: Deep green agriculture: https://deepgreenpermaculture.com/diy-instructions/starting-your-permaculture-garden/
[web27] Phoenix ("USA"): 5 Tips for Gardening: https://www.phoenixnewtimes.com/restaurants/five-permaculture-tips-for-gardening-in-metro-phoenix-6504536
[web28] Masanobu Fukuoka: Natural Farming: http://www.finalstraw.org/masanobu-fukuoka-and-natural-farming/
[web29] Bill Mollison: https://de.wikipedia.org/wiki/Bill_Mollison
[web30] Belebtes Wasser: https://www.grander.com/international/einsatz-anwendung/garten-teich

Fotoquellen
[1] Hügelbeet: https://www.motherearthnews.com/organic-gardening/permaculture-tips-zbcz1306
[2] 5 Zonen auf einem Bauernhof: https://www.pinterest.de/pin/808536939321315185/
[3] Beet mit Mulch aus Stroh: https://www.pinterest.de/pin/1477812358910669/
[4] Beet mit Mulch Holzschnitzel: https://www.pinterest.de/pin/1477812358910669/
[5] Blumen giessen mit Giesskanne: https://www.pinterest.de/pin/264938390557823135/
[6] Regenwasser auffangen, hier eine gigantische Regentonne aus Cheramik von einer Reisfarm in Thailand: Foto von Michael Palomino 2013
[7] Wasserrohr am Baumsprössling, Schema: https://www.pinterest.de/pin/156148312066145900/
[8] Pet-Flasche wird kleine Giesskanne: https://www.pinterest.de/pin/93871973468311514/
[9] Pet-Flasche mit Löchern im Boden neben Baum zur Bewässerung der Wurzeln in Trockengebieten, Schema:
https://www.pinterest.de/pin/754071531328018645/
[10] Pet-Flaschen-Bewässerung bei Trockenheit: https://www.pinterest.de/pin/672936369292626487/

[11] Pflanze zieht sich über eine Baumwollschnur Flaschenwasser rein: https://www.pinterest.de/pin/611152611906011846/
[12] Pflanzen ziehen über Baumwollschnüre Topfwasser rein: Video: This Will Water Your Plants While on Vacation Works Like A Charm:
https://www.youtube.com/watch?v=pQc3yENYuSk (1'59'')
[13] Setzlinge ziehen sich über Baumwollschnüre Wasser von unten rein:
https://www.pinterest.de/pin/AUQ-Q4Ib0eTUXJya-zW7kokndy4ZqJbwR17OwWMd9bQsGly3sRsmVTI/
[14] Springklreanlage mit Pet-Flasche: https://www.pinterest.de/pin/AfwopuV9X0-GVnqoW0mgl9RQT2mL22-VRIblP_vVYI55U6aahBH5sp4/
[15] Schnurbewässerung von unten mit mehreren Schnüren: https://www.pinterest.de/pin/452330356309432734/
[16] Schnurbewässerung horizontal mit Pflanzen in Reihe geschaltet: https://www.pinterest.de/pin/302796774927565129/
[17] Setzlingswirtschaft mit Schnurbewässerung und gestapelten Pet-Flaschen: https://www.pinterest.de/pin/473440979571379797/
[18] Turmgarten mit Schnurbewässerung in Reihe: https://www.pinterest.de/pin/441282463465999226/

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