Michael Palomino - Dr. Peter
D'Adamo mit der Blutgruppenernährung [1] - Olivenöl
pflegt den Körper - Apfelessig putzt den Körper durch
- Grapefruits mit Mineralien und viel Vitamin C
von Michael
Palomino (2018 / 2019)
Allgemeine
Ernährungstipps zur Prävention
für einen pH-Wert zwischen pH6
und pH7 für ein Leben ohne
grosse Krankheiten: Blutgruppenernährung
- alles Vollkorn - gut kauen - Olivenöl - Salate
mit Olivenöl+Apfelessig - Ingwer und Grapefruit
- Tomatensalat mit Zwiebeln und Ingwer - Essen
kochen im Wasserdampf dünsten - nur mit Kokosöl
frittieren - nicht viel Salz - Bio-Honig oder
Stevia statt Zucker - 2mal pro Woche Fleisch,
2mal pro Woche Fisch, 3 vegetarische Tage - rohe
Eierschalen - ausgeglichenes Essen - 1-2 Liter
Wasser pro Tag - KEIN Weissbrot, KEIN weisser
Reis - KEINEN raffinierten Zucker, egal ob weiss
oder braun - KEINE Speisen mit Zitronensäure -
KEINE Limonaden wegen Zitronensäure und Zucker -
KEINE Konserven - KEINE frittierten Speisen
ausser mit Kokosöl - KEINE zu scharfen Speisen -
KEINE kraftvollen Speisen im Sommer -
raffinierten Zucker durch Stevia ersetzen - früh
schlafen gehen -
Ernährung generell - Details
-- immer gemäss
Blutgruppenernährung
leben (denn der Magen und der Stoffwechsel sind je nach
Blutgruppe verschieden - in gesundem Zustand darf die
Ernährung 20% negative Lebensmittel enthalten)
-- es muss alles
Vollkorn sein
(Vollkornbrot, Vollkornreis)
-- immer
gut kauen: 20 bis 30 mal (denn
die Verdauung und die Aufnahme von Vitaminen und
Mineralien beginnt schon mit dem Speichel)
--
Olivenöl
pflegt Gelenke, Organe, Drüsen, Magen, Darm und
Kreislauf - und verhindert Verstopfung. Man gibt das
Olivenöl in Salate oder über servierte Speisen, also
über Gemüse, Reis, Kartoffeln, in Sossen, in Suppen. Das
Olivenöl muss in einer dunklen Flasche sein, weil sonst
das Tageslicht die Vitamine zerstört. Es darf nicht
gekocht werden, weil die Vitamine ab 60 Grad Celsius
zerstört werden. Man darf das Olivenöl erst dann
hinzufügen, wenn das Essen auf dem Teller serviert ist.
--
Salate mit Olivenöl und Apfelessig
zubereiten - Olivenöl wirkt heilend, Apfelessig wirkt
reinigend
--
Ingwer und Grapefruit sind beste
Lebensmittel für den Winter
--
Ingwer gegen
Entzündungen, Muskelschmerzen, pflegt das Hirn, stärkt
das Immunsystem
--
Grapefruit mit viel
Mineralien und Vitamin C, stärkt das Immunsystem, ebenso
rohe Äpfel, also Fruchtsalat mit
Grapefruit+Äpfel+Banane etc.
-- ein guter Wintersalat ist ausserdem
Tomatensalat
mit
Zwiebeln und Ingwer
-- gekochte
Speisen immer im Wasserdampf dünsten,
nicht in Öl frittieren
-- frittierte Speisen nur in Kokosöl
frittieren, das ist das einzige Öl, das frittiert
den Körper nicht belastet
-- nicht
viel Salz - Bio-Honig oder Stevia statt
Zucker (Zucker schwächt das
Immunsystem - aber: Stevia bewirkt auch
Gewichtsabnahme)
-- im Sommer leichte Speisen
essen, im Winter kraftvolle Speisen
essen (Kartoffeln und Mais für mehr Energie im
Winter)
-- höchstens
2mal pro Woche Fleisch
essen, und höchstens 2mal pro Woche Fisch, also 3
vegetarische Vollkorn-Tage pro Woche, das ist ein
ausgeglichener Rhythmus
--
rohe Eierschalen sind natürliches
Kalzium für Knochen und Zähne
-- das Essen
sollte ausgeglichen sein, also
Vollkornreis / Kartoffeln + Gemüse + Salat / rohe
Früchte / Fruchtsalat, im Sommer mehr Früchte, im
Winter mehr Kartoffeln.
--
1 bis 2 Liter Wasser pro Tag, denn
Wasser enthält Sauerstoff und pflegt den gesamten Körper
(Variationen: Zitronenwasser mit frischer, ausgepresster
Zitrone, auch kombiniert mit Kamille und/oder mit
Pfefferminze - oder auch nur Kamillentee, oder
komibinierter Kamillen-Pfefferminztee, die Leberpflege
erfolgt mit
Boldotee
- im Sommer kalte Tees)
--
KEIN Weissbrot, KEIN weisser Reis
(denn der Körper meint, er habe was gegessen, aber die
Mineralien aus den Kornschalen fehlen, die holt der
Körper sich dann aus den Knochen und so werden die
Knochen hohl und brechen dann im Alter leicht)
-- Blutgruppe 0 sollte nicht viel Weizen essen (Leute
der Blutgruppe 0 nehmen mit Weizen zu), Blutgruppe A
sollte nicht viel Fleisch (Leute der Blutgruppe A nehmen
mit Fleisch zu)
--
KEINEN raffinierten Zucker verwenden,
weder weiss noch braun, und keine Lebensmittel
einnehmen, die viel Zucker beinhalten (weder weissen
noch braunen Zucker), denn das Immunsystem wird dadurch
schwächer (also: keine Limonaden, kein Nutella, kein
Industrie-Jogurt, denn der enthält immer ca. 15% Zucker,
nur ab und zu süsse Kuchen und Torten). Zucker kann
durch Honig oder Stevia ersetzt werden (wobei Stevia
eben auch einen abnehmenden Effekt hat).
-- KEINE Speisen mit
Zitronensäure: Zitronensäure macht
Lebensmittel haltbar, ist aber korrosiv und
zerstört den gesamten Körper.
-- KEINE Limonaden
trinken (wegen Zitronensäure+Zucker):
Zitronensäure ist korrosiv, zerstört den
gesamten Körper, und Limonaden enthalten
viel Zucker, der das Immunsystem schwächt.
Die Kombination von Zitronensäure+Zucker
zerstört die Zähne, ist also die korrosivste
Kombination).
--
KEINE
Konserven einnehmen (die Früchte und Gemüse
in Konserven sind verkocht und haben keine Vitamine mehr
und kaum Mineralien)
--
KEINE frittierten Speisen essen
(frittiertes Öl belastet den Körper sehr, ausser
Kokosöl)
--
KEINE zu scharfen Speisen essen
(scharfer Chili zerstört den Magen-Darm-Trakt, so dass
schon im Alter von 30 Jahren ein Apfel zu Durchfall
führt, oder die Leute haben "gelbe Augen" durch
Leberschäden)
--
KEINE kraftvollen Speisen im Sommer
essen (Kartoffeln, Mais), denn sonst kommt Übergewicht
.
Raffinierten
Zucker durch Honig ersetzen:
Seit ich seit Mai 2018 auf Zucker und
zuckerhaltige Speisen ganz verzichte, ist
mein Immunsystem viel robuster geworden und
die Anfälligkeit ist nochmals gesunken.
Ausserdem werden die Zähne geschont. Wer
süssen will, kann mit Honig süssen, oder wer
Übergewicht hat kann mit Stevia süssen, das
gleichzeitig abnehmend wirkt (bei Stevia
reichen schon kleine Mengen). Mutter Erde
hat's.
Wasser
desinfizieren mit
UV-Strahlung:
Wer in Gebieten lebt, wo man
das Wasser aus der Leitung
abkochen muss (sehr
chlorhaltiges Wasser), kann
das Wasser auch mit
UV-Strahlung der Sonne
gratis desinfizieren: Eine
transparente Plastikflasche
(PET - ohne Etikette) wird
zu 3/4 gefüllt, 1
Minute lang stark
geschüttelt und dann
draussen 24 bis 48 Stunden
lang in den Schatten gelegt
(1 Tag in Regionen, die nahe
am Äquator liegen, 2 Tage in
Regionen, die weit weg vom
Äquator liegen). Die
UV-Strahlung desinfiziert
das Wasser auf
Trinkwasserqualität: 0
Bakterien, 0 Parasiten. Das
funktioniert bei jedem
Wetter, denn die
UV-Strahlung der Sonne ist
IMMER da (Regen, Schnee,
Nebel, Nacht etc.) Das wurde
alles getestet, in meinem
Fall 2mal im Labor der
Universität San Marcos in
Lima getestet, ob das Wasser
Trinkwasserqualität hat. Das
Wasser wird mit der
UV-Strahlung EINWANDFREIES
TRINKWASSER. Jeder kann
dieses Wasser auf dem Balkon
oder im Vorgarten selber
herstellen und in einem
Labor testen lassen. Mutter
Erde hat's. Link.
Früh schlafen
gehen wirkt
ebenfalls wie eine Medizin,
weil der Schlaf dann tiefer
und erholsamer wird, weil
die Sonne die Energie vor
Mitternacht "hinter die Erde
zieht". Also um 10 Uhr
schlafen gehen, alles
abschalten, und der Schlaf
wirkt wie eine Medizin.
Mutter Erde heilt so.
Warnung
2019: Früchte und Gemüse aus Italien darf man
nicht mehr essen - weil verseucht - die
Regierungen testen nichts (!)
Früchte und
Gemüse aus Italien kommen oft aus Süditalien aus
verseuchten Gebieten, denn Süditalien wird durch die
Mafia seit Ende der 1980er Jahre immer mehr mit
Giftmüll+Atommüll verseucht. Giftmüll+Atommüll wurden
durch die Mafia (Camorra+Ndrangheta) bis zu 30m tief
vergraben oder im Mittelmeer auf alten Frachtschiffen
versenkt. So hat die Mafia Millionen gemacht - und die
eigene Bevölkerung geopfert (!). Es wurden inzwischen
- so ein Bericht von 2014 - Schadstoffwerte im Gemüse
aus der Region Neapel bis zu 500fach über dem
Grenzwert gemessen (Kadmium, Arsen, Blei). Die bei
Neapel stationierte NATO hat 2011 bei Neapel Messungen
durchgeführt und hat u.a. Cäsium (radioaktive
Verseuchung!) in Brunnenwasser festgestellt, weil die
Camorra-Mafia dort radioaktiven Müll aus Mitteleuropa,
Nordeuropa oder aus den "USA" vergraben hat (Dreieck
des Todes bei Neapel - triangolo della morte). 40% der
Küsten Italiens sind inzwischen belastet. Italien hat
fertig, ist Krebszone, seit 2010 explodieren in
Italien die Krebsraten und niemand berichtet das, nur
die Ärzte wissen das. Die kath.kr.päd.gay Kirche
interveniert nicht, denn die Kirche kollaboriert mit
der Mafia mit Geldwäsche in der Vatikanbank. Die Mafia
kauft nun verseuchte Früchte+Gemüse billig auf, die
offiziellen Stellen lügen daher, es sei keine
Belastung vorhanden, die Mafia klebt falsche Etiketten
mit einer falschen Herkunft auf und verkauft das
Giftzeug teuer in ganz Italien und auch in
Mitteleuropa+Nordeuropa. Italien ist Krebszone
geworden, die Pharma freut sich und verkauft neue
Pillen und Krebsimpfungen, obwohl Krebs mit dem
pH-Wert heilt, und die Mafia bewirkt nun mit dem
Verkauf der verseuchten Früchte und Gemüse, dass in
halb Europa die Krebsraten nie mehr sinken (!). Die
Medien interessiert's nicht, die Regierungen auch
nicht, denn die sind mit der Rothschild-Pharma
verbunden. Link über den Genozid in Italien (Stand
2019):
http://www.geschichteinchronologie.com/eu/it/me/Italien-meldungen004-Dt-Ndrangheta-mafia-verseucht-mittelmeer-m-giftmuell+atommuell.html
Merkblatt: Krebs heilen: Krebs
heilt mit Natron und pH-Wert, oder mit
bitteren Aprikosenkernen, auch Apfelkerne
kauen ist eine Prävention etc., aber viele
Italiener wissen das nicht: Link
Halb versenkte Treibhäuser für den
Landbau im Winter (Walipini):
Früchte und Gemüse aus dem verseuchten
Italien braucht es nicht mehr, sondern es
kann jedes Land mit halb versenkten
Gewächshäusern ("Walipini" aus Bolivien)
selber auch im Winter Früchte und Gemüse
züchten. Die Erdwände geben im Winter Wärme
ab. Man kann Gewächshäuser auch in einen
Berghang (Sonnenhang) versenken und die
Sonne heizt dann auch im Winter das
Böschungsgewächshaus auf. Die Medien
interessiert's (noch) nicht.
Link
über das halb versenkte Gewächshaus
"Walipini"
30.7.2020: Früchte und Gemüse sind
gewissen Organen zugeordnet
Al Habeshi -
Link
Das Essen, das du isst, kann entweder die sicherste und
mächtigste Form der Medizin sein oder die langsamste
Form von Gift
Karotte fördert Augen - Walnuss das Gehirn - Tomate das
Herz - Ingwer den Magen - Weintrauben die Lungen -
Süsskartoffeln die Bauchspeicheldrüse
Kidneybohnen die Nieren - Feigen die Hoden -
Zitrusfrüchte die weibliche Brust - Pilze die Ohren -
Selleriestangen die Knochen - Avocados den Uterus
30.7.2020: Früchte und Gemüse sind gewissen Organen
zugeordnet [5]
Gesunde Ernährung für gute Blutwerte
17.7.2024: Pestizid-Lebensmittel raus - Schokolade
ersetzen - klare Suppen - hin und wieder
Eierschalenpulver, Silberwasser, Zeolith
Es fliegen raus: Vollkornbrot, Kaffee,
Orangensaft, Banane
von Michael Palomino NIE IMPFEN+IMMER BAR ZAHLEN -
17.7.2024
https://t.me/Impfschaden_Corona_Schweiz/96573
Impfschäden Schweiz Coronaimpfung, [17.07.2024 10:28]
Wegen Lebensmitteln und Blutwerten:
https://t.me/Impfschaden_Corona_Schweiz/96519
— VOLLKORNBROT hat Pestizide, Chemtrails und
Zusatzstoffe drin - Bio-Vollkorn hat die Chemtrails drin
- nur Weissbrot ist frei von Pestiziden, weil dort die
Schale des Korns wegfällt - aber nur wenig essen, Brot
durch Kartoffeln+Spinat ersetzen
— KAFFEE ist hochgradig mit Pestiziden verseucht und das
Kaffein provoziert eine Dauer-Hyperaktivität des ganzen
Körpers und notorischen Schlafmangel mit wenig Erholung
- Bio-Kaffee hat die Pestizide nicht, aber immer noch
all die anderen Auswirkungen samt langen Transportwegen
aus anderen Kontinenten - Kaffee ersetzen durch
Öpfelmost, Mischtees etc.
— ORANGENSAFT vom Supermarkt oder aus Konzentrat ist
hochgradig mit Pestiziden verseucht, weil die Schale
mitverarbeitet wird - Bio-Orangensaft nicht, aber
Orangensaft in Mitteleuropa ist immer aus Orangen von
weit her ("USA", Israel, Italien, Spanien, Marokko) -
kann man doch ersetzen durch Öpfelmost, Mischtees oder
andere Fruchtsäfte, die aus hiesigen Früchten stammen -
Biremoscht? etc.
— SCHOKOLADE durch Mozzarella ersetzen, auf jeden Fall
im Sommer, Salat z.B. mit Brüsseler oder/und Nüsslisalat
etc., mit Mozzarella, Tomate, Zwiebel oder Radiesli,
Knoblauch, Sardine, Baumnüsse, Apfelessig, etwas Zitrone
rein, Olivenöl, etwas Lake vom Mozzarella rein,
garnieren mit Kümmel, Schwarzkümmel, Eierschalenpulver,
und los geht der Gesundheitssalat
— SCHOKOLADE kann man auch durch frische Früchte oder
Trockenfrüchte ersetzen, leider nicht so billig, aber es
lohnt sich für den Stoffwechsel und die Leber auf jeden
Fall
-- SCHOKOLADE ist generell auch mit Kindersklaverei in
Afrika und "Amerika" verbunden, das heisst, Schokolade
müsste eigentlich viel teurer sein, damit auch alle
Kinder einen anständigen Lohn erhalten, die daran
beteiligt sind, oder dass keine Kinder mehr beteiligt
werden müssen, die praktisch gratis für die
Schokoladenindustrie arbeiten
— die BANANE fällt auch weg wegen Pestiziden und langen
Transporten, kann man ersetzen, Bio-Bananen traue ich
persönlich nicht
— all die Kuchenbäckerinnen mit Weissmehl sind auf der
richtigen Seite, denn Weissmehl hat nur wenig Pestizide,
aber nur sparsam Kuchen essen, es gibt genug bessere
Lebensmittel
— dafür mehr klare Suppen, die kaufe ich im Thai-Shop
und sicher nicht in der Migros, wo der Frosch drauf ist
— ich lebe sehr gut ohne Brot und ohne Schoggi seit 6
Monaten, Kaffee eh nie getrunken, Orangensaft seit den
1990er Jahren rausgeworfen - das Eierschalenpulver
bewährt sich immer mehr für Knochen, Gelenke und
lochfreie Zähne - und 2x pro Woche 1 Schluck
Silberwasser präventiv einnehmen - und Zeolith 4 Tage
pro Monat.
🌻💪🌴
Ernährung am 19.8.2024:
Eierschalenpulver heilt auch den Knorpel von Gelenken
von Michael Palomino NIE IMPFEN+IMMER BAR ZAHLEN -
19.8.2024
Eierschalenpulver ins Essen streuen, das hat einen
grossen Effekt:
-- starke Knochen mit dem natürlichen Kalzium
-- starke Zähne ohne Löcher mit dem natürlichen Kalzium
-- UND: Gelenkknorpel werden geheilt mit dem natürlichen
Kollagen im Eierschalenhäutchen.
Bei mir hat der "Mausarm" mit der schmerzhaften Schulter
geheilt, einfach so, ohne Vorankündigung, plötzlich und
unerwartet. Auch die Bewegungseinschränkung, dass ich
die rechte Hand am Rücken nur bis zur Gürtellinie
bewegen konnte, ist vorbei, die Fingerspitzen erreichen
wieder das Schulterblatt.
Zuerst waren es 4 Eier pro Woche, nun präventiv nehme
ich die Eierschalen von 4 Eiern pro Monat ein, einfach
hin und wieder Eier kochen und die Schalen zerkleinern,
trocknen lassen, in einer Kaffeemühle mahlen, abfüllen
und dann ins Essen streuen. So heilt Mutter Erde.
Die Afros in Afrika essen Eier mit der Schale und haben
dadurch starke Zähne ohne Probleme. Das war die Idee für
den Ausgangspunkt, um diese Heilmethode anzuwenden.
Wer das Eierschalenpulver kaufen will, kauft es im
Internet oder in der Tierhandlung für Hunde und Katzen,
dann ist man eben für einen Moment ein Hund oder eine
Katze. Von dem industriell gemahlenen Eierschalenpulver
braucht es nur 1/4 Teelöffel ins Essen gestreut, weil
das industrielle Pulver viel feiner gemahlen ist und
somit viel dichter ist. Wenn man das Pulver aber selber
macht, weiss man genau, was für Eier man benutzt hat.
Mai 2025: Schokolade durch Datteln
ersetzen
von Michael Palomino MUTTER ERDE IST FÜR ALLE DA - Mai
2025
Mein Körper profitiert davon, dass die Schokolade durch
einige Datteln ersetzt wurde. Die Leber ist nicht mehr
belastet.
Mai 2025: Spargel für die Verdauung -
Spargelwasser für die Salatsosse
von Michael Palomino MUTTER ERDE IST FÜR ALLE DA - Mai
2025
Spargel hat eine wunderbare Eigenschaft: Er heilt
Verstopfung so dass alles sanft rausfliesst. Spargel aus
dem Glas im Salat ist immer gut. Und etwas Spargelwasser
als Salatsosse verwenden. Wonderful.
Mai 2025: Zum Abnehmen und Gewicht
regulieren
von Michael Palomino MUTTER ERDE IST FÜR ALLE DA - Mai
2025
Spargel, Gurke, Wassermelone, Mozzarella-Käse
https://transition-news.org/studie-erwachsene-die-sich-gesund-ernahren-entwickeln-langsamer-chronische
Quelle:
Nature
Aging: Dietary patterns and accelerated
multimorbidity in older adults -
28. Juli 2025
Das schlussfolgern
Autoren einer der umfassendsten Studien zur
Rolle der Ernährung bei der Ausbildung
chronischer Krankheiten. Verglichen wurden
Mind-Diät, Alternative Healthy Eating Index und
Mittelmeerdiät mit einer entzündungsfördernden
Ernährungsform. Ergebnis: Ernährung kann auch
die Geschwindigkeit der Alterung beeinflussen.
In einem Beitrag für The
Conversation präsentieren Adrián Carballo
Casla, Postdoktorand in Geriatrischer
Epidemiologie am schwedischen Karolinska Institutet,
Amaia Calderón-Larrañaga, außerordentliche
Professorin am Aging Research Center des Karolinska
Institutet, und David Abbad Gomez von der Abteilung
für Epidemiologie und Evaluation vom
Forschungsinstitut Hospital del Mar in Barcelona,
die Ergebnisse ihrer in Nature Aging
publizierten Studie mit dem Titel
«Ernährungsverhalten und beschleunigte
Multimorbidität bei älteren Erwachsenen».
Das zentrale Ergebnis dieser Arbeit, für
die in Schweden über einen Zeitraum von 15 Jahren
mehr als 2400 ältere Erwachsene begleitet worden
sind, lautet, dass Menschen, die sich konsequent
gesund ernährten, langsamer chronische Krankheiten
entwickelten als diejenigen, deren Ernährung als
entzündungsfördernder galt. Die Forscher:
«Dies ist wichtig, da das gleichzeitige Auftreten
mehrerer Erkrankungen eines der größten Probleme
älterer Menschen darstellt. Es erhöht das Risiko
von Behinderungen, Krankenhausaufenthalten und
frühem Tod. Zudem stellt es eine enorme Belastung
für die Gesundheitssysteme dar.
Obwohl seit langem bekannt ist, dass die Ernährung
zur Vorbeugung einzelner Krankheiten beitragen
kann, zeigt unsere Studie, dass sie auch die
allgemeine Geschwindigkeit der biologischen
Alterung beeinflussen kann.»
Untersucht worden seien folgende vier
bekannten Ernährungsmuster:
- Die Mind-Diät, die der
Gehirngesundheit dienen soll und bei der der Fokus
auf pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse,
Vollkornprodukten und mindestens einer Portion
Fisch pro Woche liegt, während bestimmte
Lebensmittel wie rotes Fleisch, Gebäck und
Süßigkeiten nur eingeschränkt verzehrt werden.
- Alternative Healthy
Eating Index, bei dem eine Vielzahl von
Lebensmittelgruppen und Nährstoffen
Berücksichtigung finden, darunter Gemüse, Obst,
Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte, gesunde
Fette und mäßiger Alkoholkonsum, während bewusst
mit der Aufnahme von rotem und verarbeitetem
Fleisch, zuckergesüßten Getränken und Transfetten
umgegangen wird.
- Die Mittelmeerdiät,
die sich auszeichnet durch einen hohen Anteil an
Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten,
Fisch und Olivenöl; rotes Fleisch wird nur selten
konsumiert.
- Eine Ernährung mit einem hohen Anteil
entzündungsfördernder Lebensmittel und die mit
einer schnelleren Ansammlung von Krankheiten in
Verbindung gebracht wird.
Die stärksten Zusammenhänge hätten sich, so
die Forscher, bei Herz-Kreislauf- und
psychischen Erkrankungen gezeigt. So entwickelten
Menschen, die sich besser ernährten, seltener
Krankheiten wie Herzinsuffizienz, Schlaganfall,
Depression oder Demenz. Und weiter:
«Einige der Vorteile einer gesunden Ernährung
waren bei Frauen und den ältesten Teilnehmern, den
über 78-Jährigen, stärker ausgeprägt. Dies deutet
darauf hin, dass es nie zu spät ist, Veränderungen
vorzunehmen. Auch im hohen Alter ist die Ernährung
wichtig.»
Einer der Faktoren, durch die die Ernährung
die Gesundheit beeinflusst, könnten laut
den Autoren Entzündungen sein. Mit zunehmendem Alter
würden viele Menschen leichte chronische
Entzündungen entwickeln – gesprochen wird hier vom
«Inflammaging», auf Deutsch «Entzündungsaltern»
–, die mit einer Vielzahl von Krankheiten in
Verbindung gebracht würden. «Eine Ernährung mit viel
Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und gesunden Fetten
wirkt entzündungshemmend», so die Wissenschaftler.
«Eine Ernährung mit vielen stark verarbeiteten
Lebensmitteln und Zucker bewirkt das Gegenteil.»
Ein weiterer Grund sei die
Widerstandsfähigkeit des Körpers durch gesunde
Ernährung. Wichtige Nährstoffe würden zur
Erhaltung der Immunfunktion, der Muskelmasse und der
kognitiven Gesundheit beitragen. Dies könne im Laufe
der Zeit einen großen Unterschied im
Alterungsprozess bewirken. Und weiter:
«Unsere Studie ist eine der längsten und
umfassendsten ihrer Art. Wir haben wiederholt
Ernährungsanalysen durchgeführt und über 60
chronische Erkrankungen erfasst. Um ihre
Gültigkeit zu gewährleisten, haben wir unsere
Ergebnisse mit verschiedenen Analysemethoden
überprüft.
Natürlich ist die Ernährung nur ein Teil des
Puzzles. Körperliche Aktivität , soziale Kontakte
und der Zugang zur Gesundheitsversorgung spielen
alle eine wichtige Rolle für ein gesundes Altern.
Doch eine Verbesserung der Ernährungsqualität ist
ein relativ einfacher und zugänglicher Weg,
älteren Menschen zu einem längeren und gesünderen
Leben zu verhelfen.»
Was sollten ältere Menschen also essen? Die
Botschaft dieser Studie sei klar:
«Essen Sie viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte,
Nüsse und Vollkornprodukte. Eine Ernährung mit
einem hohen Anteil an verarbeitetem Fleisch,
raffiniertem Getreide und zuckerhaltigen Getränken
hingegen fördert bekanntermaßen leichte chronische
Entzündungen im Körper.»
